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      快峡吧 新闻美食为什么有些人那么喜欢吃榴莲呢?

      为什么有些人那么喜欢吃榴莲呢?

      文章分类:美食 ? 作者:快峡吧导航 ? 来源:快峡吧导航 ? 时间:2017-08-23 ? 人气:0


      榴莲是水果之王,具有多种维生素,营养相当丰富。广东人都说:“一个榴莲三只鸡”,可见榴莲的营养价值之高,而且因为国内较少种植,产量又低,市场上榴莲的大多是进口水果,路程遥远,运输成本自然就高了,成本高了,卖价自然也不会低了。


      我们都知道榴莲就跟臭豆腐一样,都有一股很难闻的味道。对于有些人简直是天堂,但对于不喜欢的人来说,就是地狱。

      为何榴莲的味道那么大?


      榴莲的果肉以含硫化合物为主,比如二烯丙基三硫醚、二烯丙基二硫醚、二烯丙基四硫醚等。这些含硫类化合物具有刺鼻的味道,所以,让榴莲散发出刺鼻的味道。而榴莲内外果皮中,都以酯类化合物为主,这些酯类化合物,让榴莲闻起来有一股多种水果混合的味道。


      细细闻,榴莲除了有浓烈的果味,还有强烈的洋葱味?这是因为,榴莲种含有棕榈酸、棕榈酸甲酯、油酸乙酯等有机化合物,它们让榴莲变得很独特,气味有穿透力,能在几米开外就闻到。

      为啥有人闻着臭,有人觉得香?


      榴莲、香菜、臭豆腐、菠萝蜜……为什么有的人闻起来很香,有的人却嫌太臭呢?秘密在于嗅觉。


      果壳网曾对这种现象做过分析。不同的味道由空气中的各种气味分子、不同浓度组成,鼻子内壁有很多化学感受器。气味分子像一把“钥匙”,唤醒不同的神经细胞,让人闻到。由于每个人感受气的不同,这让同一种气味,每个人的感知都不同。

      吃榴莲对身体有什么好处?


      1.滋补身体

      榴莲的营养价值很高,它含有很高的糖份,并且含淀粉11%,糖分13%,蛋白质3%,还有多种维生素,脂肪,钙,铁和磷等。身体虚弱、产后、病后的朋友可以食用榴莲补养身体。


      2.缓解痛经

      因为榴莲是热性水果,因此食用后可以起到活血散寒、缓解经痛的作用,特别适合体寒经痛怕冷的妹妹吃。同时,榴莲的热性可以改善腹部寒凉的情况,促进体温上升。同时在睡前在房间滴两滴妃莫精油的缓解痛经系列装,就能很好缓解疼痛,舒缓情绪,同时用精油按摩还有舒筋活血美容瘦身的效果。


      .通便治便秘

      榴莲中含有非常丰富的膳食纤维,可以促进肠蠕动,治疗便秘。但需注意:吃榴莲治便秘可要多喝开水哦,促进纤维的吸收,可以治疗便秘。


      4.预防和治疗高血压

      榴莲果中维生素的生理功能及对某些疾病的疗效作用是不可忽视的。榴莲果中还含有人体必需的矿质元素。其中,钾和钙的含量特别高。


      5.防癌抗癌

      因为榴莲维生素含量丰富,这些维生素能抑制肿瘤形成的抗启动基因的活性,防和治疗缺铁性贫血、恶性贫血及坏血病,促进胶原的形成和类固醇的代谢,有利于维持骨骼和牙齿的正常功能,抗衰老、抑制亚硝酸盐与胺合成亚硝胺起到抑癌抗癌的作用。


      6.温补的功效

      在民间有一种说法,用榴莲的壳和汤一起煮,然后喝汤,可以起到散寒温补的作用。榴莲营养价值极高,经常食用可以强身健体,健脾补气,补肾壮阳,暖和身体。

      榴莲神奇的地方就在这里,开始对它抵触我不亚于任何一个人,但是有了第一次之后,就让我欲罢不能了。马上开始安利身边不爱榴莲的人,告诉他们对榴莲的误解。最主要的是自己爱上了榴莲,一发不可收拾。

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